Lekker op Weg informatiemap - Lukoil Meerkerk Hoogblokland 4

Uitgangspunten Op basis van onderstaande punten heeft Lekkerland het assortiment en planogrammen van koude dranken afgestemd. 1. Weerspiegeling van onderling omzetaandeel 2. Weerspiegeling trends 3. Weerspiegeling innovaties 4. Landscape visie: “van gezond naar 5. Op basis van de non high way LOW Shoppers 6. Verder uitbouwen van de landelijke marktgroei van Koude dranken vertaald naar LOW 7. Het verhogen van de bestaande conversiegraad non high way 8. “One size fits all” is niet meer het juiste schapadvies 9. “Sign-posting” zorgt voor meer zichtbaarheid van de grote A-merken, door ze op ooghoogte in de koeling te plaatsen verwennen” (afhankelijk van Bakery van links naar rechts of andersom)

Visie De motivatie om koude dranken te kopen wijkt af van 5 jaar geleden. Shoppers worden op een andere wijze beïnvloed, voordat ze een keuze maken voor het drankenschap. Trends laten zien dat consumenten meer georiënteerd zijn op gezondheid (hydrateren) en functioneel. Om in te kunnen spelen op deze trends heeft Lekkerland een diepgaande analyse uitgevoerd om een beter inzicht te krijgen in het shoppergedrag. Hoe sluit de indeling van het schap hierop aan? Hoe worden opnames en/of saneringen van het assortiment bepaald? Daarbij staat omzet, rotatie en margebijdrage altijd centraal.

32